Voici venir le temps des confitures afin de préparer notre journée porte -ouverte du mois d'avril où nous vendrons le fruit de notre "travail" en sucre !!
Nous avons choisi d'en faire avec les fruits du moment ,c'est à dire ,potiron ,orange,citron, poire et .....cardamome !
"Nous étions un bonne dizaine de personnes pour confectionner des confitures aux fruits de l'hiver .
Tout le monde installé autour de la table pour éplucher et couper les fruits.
Tous les ingrédients sont réunis dans nos bassines en cuivre et il faut tourner jusqu'à la consistance désirée pour mettre dans les bocaux .
Deux "gourmandes " ont léché les bassines plus que les autres avec leurs petits doigts !!!
Quel bon moment encore avec cette douce odeur qui a rempli tout le hall de la résidence ."
GINETTE ,LINA,SIMONE,SILVIANE .
